Agricultora apresenta a sua forma de produzir
Como parte das atividades do PROMATER – Programa Municipal de Assistência Técnica e Extensão Rural de Marataízes, um grupo de produtores e técnicos participou nesta segunda-feira (12) de uma visita a uma propriedade de excelência no que se refere à agricultura orgânica. Localizada em Alto Santa Maria, em Santa Maria de Jetibá, região serrana do Espírito Santo, a área conta atualmente com aproximadamente dois hectares produzindo organicamente.
A proprietária Selene Tesch relatou os benefícios e também as dificuldades da transição para a agricultura orgânica, que vai muito além do alimento saudável. “Plantar sem matar para comer sem morrer” é a filosofia adotada pelos 65 associados da Associação Amparo Familiar, presidida por Selene. Nas 45 propriedades que já receberam o selo da certificadora nada se perde, tudo tem a sua devida função.
Há vinte anos os produtos químicos não sabem o caminho para a horta dos Tesch e nem por isso a produção é menor. “É claro que tem mais mão-de-obra, mas o resultado compensa muito. Aconselho a vocês de Marataízes a experimentarem”, diz Selene, que ainda produz espécies medicinais. “O mercado está em expansão. Temos feiras que trabalham exclusivamente com produtos orgânicos. Nos próximos cinco ou dez anos, o preço dos alimentos vai disparar e aqueles que estiverem por dentro das técnicas terão mais facilidades de crescer”, concluiu.
De acordo com o Departamento Rural da Vargas Multiservices, que coordena os trabalhos do PROMATER, a visita teve como objetivo demonstrar na prática a viabilidade, em primeiro lugar, da produção de hortaliças no município de Marataízes, além da possibilidade de iniciar a mudança para culturas orgânicas, reduzindo gradativamente a utilização de defensivos químicos nas lavouras.
Vargas Multiservices 